Célébrez le nouvel an chinois avec des cocktails exquis

Le nouvel an chinois, célébré avec ferveur par les communautés asiatiques, marque le début d'une période de festivités qui dure deux semaines. C'est l'occasion idéale de plonger dans un monde de saveurs uniques et de savourer des cocktails inspirés de la culture asiatique !

Voici nos suggestions de cocktails pour vous inspirer lors de cette fête :

• Cocktail soleil levant
• Cocktail sakura
• Cocktail chinatown
• Cocktail pink gin
• Cocktail chinois sans alcool

Recette du cocktail soleil levant

Ingrédients :

• 15 g de saké (1.5 cl)
• 5 g de Grand Marnier (0.5 cl)
• 50 g de jus d'orange (5 cl)
• 35 g de jus de litchi (3.5 cl)
• 15 g de litchis (pour la déco)

Préparation :

1. Dans un shaker, mélangez le saké et le Grand Marnier.
2. Ajoutez le jus d'orange et le jus de litchi.
3. Versez dans un verre et décorez avec des litchis.

Recette du cocktail sakura

Ingrédients :

• 6 cl de Rivesaltes rosé
• 2 cl de crème de pamplemousse
• 2 cl de nectar de litchi

Préparation :

1. Dans un grand verre, versez la crème de pamplemousse, le Rivesaltes rosé et le nectar de litchi.
2. Remuez doucement avec une cuillère à mélange.
3. Servez dans un verre à cocktail.

Recette du cocktail chinatown

Ingrédients :

• 1 mesure de saké
• 1/2 mesure de Martini blanc sec
• 1 mesure de jus de fruit de la passion
• 1/2 mesure de jus de mangue
• 1 trait de jus de citron
• 1 trait de sirop de pêche

Préparation :

1. Mélangez dans un shaker le jus de fruit de la passion, le jus de mangue et le jus de citron.
2. Ajoutez le sirop de pêche, secouez bien.
3. Incorporez le saké et le Martini, puis secouez à nouveau.
4. Servez dans un verre décoré d'une rondelle de citron.

Recette du cocktail pink gin

Ingrédients :

• 4 blancs d'œufs
• 120 ml de gin (+30ml)
• 120 ml de sirop de rose (+30ml)
• 30 ml de limonade au citron
• Sucre fin

Préparation :

1. Dans un bol, mélangez les blancs d'œufs avec le gin et le sirop de rose.
2. Transférez le mélange dans un siphon, ajoutez une cartouche de gaz et réfrigérez pendant 2 heures.
3. Trempez les bords du verre dans le sirop de rose et le sucre fin.
4. Dans le verre, versez 30ml de sirop de rose, 30ml de gin et complétez avec la limonade.
5. Ajoutez la préparation du siphon par-dessus.

Recette du cocktail chinois sans alcool

Ingrédients :

• Jus de pomme
• Jus de kiwi
• Jus de fraise (ou framboise)
• 1 litchi

Préparation :

1. Dans un shaker, versez les jus de pomme, kiwi, fraise et litchi dans des proportions égales.
2. Secouez bien et versez dans un verre.
3. Agrémenter d'un litchi pour la touche finale.