Le chef pâtissier renommé Jonathan Blot nous partage une recette délicieuse et accessible du fraisier en vidéo. Ce dessert emblématique, composé de fraises juteuses et d'une crème aérienne, est idéal pour un goûter raffiné.
Les ingrédients essentiels
- Fraises fraîches
- Crème pâtissière
- Biscuit génoise
- Gélatine
- Sucre glace
Étapes de préparation
- Préparez la crème pâtissière en suivant les conseils du chef.
- Montez le gâteau en alternant couches de biscuit et de crème, puis décorez avec des fraises.
- Laissez reposer au frais avant de servir pour une texture parfaite.
Ce fraisier, à la fois léger et gourmand, saura ravir les papilles des petits comme des grands.
