Les promesses de la méthode ? Moins 3 à 7 kilos en une semaine et un organisme nettoyé. Info ou intox ? Une professionnelle démêle le vrai du faux.
L'histoire est simple. Vous commencez 2021 avec de bonnes résolutions après une période festive gourmande. Le défi : effacer les excès des fêtes et préparer votre corps et votre esprit à une nouvelle diète. Plus précisément, vous entamez une monodiète, où un seul aliment est au menu. L'objectif ici : détoxifier votre organisme de la bûche au beurre et des nombreux verres d'alcool.
Le régime soupe aux choux est l'un des régimes les plus connus, ayant fait ses preuves depuis les années 1980. Sa promesse ? Une perte de poids rapide de 3 à 7 kilos en une semaine. Mais est-ce une méthode prudente ou plutôt un risque ? Anaïs Lala, diététicienne nutritionniste, nous éclaire.
Le régime soupe aux choux : en quoi ça consiste ?
Ce régime repose essentiellement sur une alimentation liquide composée de chou et de divers légumes tels que des oignons, tomates, poivrons, carottes et céleri, assaisonnés d'épices. La durée de la cure s'étend de trois à sept jours. Au fur et à mesure, vous pourrez intégrer des fruits, des légumes et éventuellement un peu de viande, comme du bœuf ou de la volaille.
Efficacité du régime : mythe ou réalité ?
Il est indéniable que ce régime peut entraîner une perte de poids rapide, en raison de la réduction drastique des calories et des graisses. Cependant, la diététicienne Anaïs Lala avertit qu'il n'est pas durable : "Ce régime entraîne une perte de poids initiale mais n'est pas viable sur le long terme." En effet, le corps risque de puiser dans les muscles pour satisfaire les besoins en protéines, menant à une regain de poids lorsqu'on reprend une alimentation normale.
Le chou : miracle détox ?
Les passionnés de ce régime prétendent que la soupe aux choux pourrait agir comme un brûleur de graisses. Toutefois, rien dans la science ne confirme cela. La graisse ne "brûle" pas comme cela ; elle est métabolisée pour produire de l'énergie. Comme l'affirme Anaïs Lala, "les véritables facteurs de stimulation de ce mécanisme sont l'activité physique et mentale".
Si le chou contribue à soutenir le foie dans son travail de détoxification en raison de ses acides aminés soufrés, il ne constitue pas une solution miracle pour l'élimination des graisses. Un mode de vie équilibré, incluant l'exercice régulier et une bonne hydratation, est essentiel pour un corps sain.
Enfin, de nombreux experts s'accordent à dire que le régime soupe aux choux n'est approprié pour personne. Déséquilibré et restrictif, il peut entraîner la reprise de poids et des désagréments digestifs, tels que ballonnements et gaz. Un programme raisonnable consisterait plutôt à instaurer une journée de repos pour le système digestif, associée à une activité physique modérée.
