Découvrez une huile d'olive rare, héritière de millénaires d'histoire.
Pour marquer ses 10 ans d'existence, la société provençale Mille et Une Huiles s'est tournée vers un nectar exceptionnel issu d'oliviers millénaires.
Le patrimoine oléicole de Maestrazgo
Nichée dans la province de Castellón, la région de Maestrazgo se vante de ses majestueux oliviers Farga, certains d'eux atteignant entre 6 à 8 mètres de circonférence et résistant à l'épreuve du temps, vieux de mille à deux mille ans. Cette variété unique produit une huile d'une qualité inégalée, reconnue par l'association Slow Food, qui l’a classée parmi les produits à sauver sur son Arche du Goût.
Une récolte minutieuse pour une qualité optimale
Pour célébrer son anniversaire, Mille et Une Huiles a programmé une récolte très spéciale, cueillant ces fruits anciens et les pressant dans les six heures suivant leur cueillette. Ce processus méticuleux donne une huile intense aux arômes de pomme et d'amande, débutant en douceur et finissant sur une note fraîche et amère, typique des olives Farga.
Accords gastronomiques remarquables
Au restaurant du musée Guggenheim de Bilbao, cette huile rare s'accorde parfaitement avec des plats tels que les aubergines, la réglisse et le yaourt, offrant une véritable expérience méditerranéenne à chaque bouchée.
Pour ceux qui souhaitent découvrir ce trésor culinaire, cette huile est disponible à la vente sur www.1001huiles.fr. Pour toute information, n'hésitez pas à contacter le service client au 0 810 40 64 08.
