La purée de pommes de terre est un accompagnement classique qui ravit les papilles. Avec le Cookeo, sa préparation devient incroyablement simple et rapide. Plongeons ensemble dans cette aventure culinaire où simplicité rime avec délice.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile
Coût : €
Ingrédients
- 300 grammes de pommes de terre déshydratées en flocons
- 100 grammes de lait en poudre
- 500 ml d'eau
- 50 grammes de beurre en poudre
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
Ustensiles nécessaires
- Cookeo
Préparation
Étape 1
Commencez en versant l'eau dans la cuve du Cookeo, puis ajoutez les flocons de pommes de terre.
Étape 2
Incorporez le lait en poudre, le beurre en poudre, le sel et le poivre.
Étape 3
Activez la cuisson sous pression pendant 5 minutes.
Étape 4
Après cuisson, mélangez vigoureusement avec une cuillère en bois pour obtenir une purée lisse et homogène.
Mon astuce de chef
Pour rehausser le goût de votre purée, ajoutez une pincée de muscade ou un filet d'huile de truffe à la fin. Cela apportera une touche gourmande à votre plat.
Accords mets-vins
Pour accompagner votre purée, choisissez un vin blanc sec tel qu'un chardonnay. Sa légèreté et sa fraîcheur équilibreront parfaitement la texture onctueuse de la purée.
L'info en plus
Plat universel aux origines anciennes, la purée de pommes de terre, réinventée avec le Cookeo, garde son charme tout en offrant une méthode de cuisson rapide et pratique.
