Un incontournable des fêtes
À chaque Noël, les traditions culinaires prennent le devant de la scène. Parmi les délices sucrés, l'étoile à la framboise se démarque, captivant les yeux et les papilles. Ce dessert, à la présentation époustouflante, allie la douceur de la framboise à une texture légère et aérée.
Les ingrédients essentiels
- Framboises fraîches ou surgelées
- Crème fouettée
- Sucre glace
- Pâte sablée ou biscuit
Un gâteau aussi simple que raffiné
La préparation de l'étoile à la framboise est à la fois accessible et rapide. Commencez par confectionner une base de pâte sablée ou de biscuit. Ensuite, incorporez des framboises écrasées à la crème fouettée, avant de mouler le tout en forme d'étoile. Une fois monté, il ne reste plus qu'à réfrigérer quelques heures pour obtenir la parfaite consistance. Pour une touche finale, décorez avec quelques framboises entières et un léger saupoudrage de sucre glace. C'est le dessert idéal pour éblouir vos invités tout en ajoutant une touche de fraîcheur à votre table de fête.
