De nombreux aliments peuvent se révéler être de précieux alliés pour faire diminuer la tension artérielle. Selon les recommandations d'un médecin nutritionniste, voici des choix à privilégier au petit-déjeuner.
Le Pr Tim Spector, nutritionniste renommé basé au Royaume-Uni et créateur de l'application de santé Zoe, partage fréquemment des conseils sur la manière dont une alimentation équilibrée peut avoir un impact positif sur notre santé.
Dernièrement, il a dévoilé la composition de son petit-déjeuner, en mettant en avant les bénéfices de ses choix alimentaires pour contrôler sa tension artérielle.
Un petit-déjeuner en quatre ingrédients
Le premier repas de la journée du Pr Spector est composé de quatre éléments : « Mon petit-déjeuner préféré se compose d'un mélange de yaourt entier et de kéfir de lait, agrémenté de myrtilles surgelées, de granola aux noix ou d'un mélange de noix et de graines en pot », explique-t-il.
Une étude parue en décembre 2021 dans l'International Dairy Journal a révélé qu'une consommation journalière de yaourt nature (100 à 150 g) peut contribuer à la réduction de la tension artérielle chez les personnes souffrant d'hypertension. Les chercheurs soutiennent que les probiotiques présents dans le yaourt pourraient favoriser la sécrétion de protéines qui aident à réguler la pression artérielle.
En ce qui concerne le kéfir de lait, le professeur Spector insiste sur ses atouts. « Les aliments fermentés comme le kéfir sont bénéfiques pour notre système immunitaire, essentiel pour lutter contre diverses conditions de santé telles que les allergies, les infections ou le vieillissement, en interagissant avec nos bactéries intestinales », précise-t-il.
Les myrtilles : l'indispensable superaliment
Les myrtilles sont également au cœur de ce petit-déjeuner. La Dr Federica Amati, nutritionniste en chef chez Zoe, souligne l'importance de cette petite baie. « Les myrtilles sont souvent qualifiées de superaliment que nous devrions intégrer dans notre alimentation quotidienne. Les preuves de leurs bienfaits sont substantielles », affirme-t-elle.
Enfin, les noix et les graines présentent des acides gras polyinsaturés, bénéfiques pour la santé cardiovasculaire, en aidant à diminuer les niveaux de lipides dans le sang.
Sources : Surrey Live et International Dairy Journal
