Le pêcher, plante originaire de Chine, s'épanouit sur tous les continents, séduisant par ses fruits succulents. On distingue les variétés à peau duveteuse de celles à peau lisse. Avant d'offrir des récoltes délicieuses, le pêcher se pare de jolies fleurs au début du printemps. Découvrez comment choisir, planter et entretenir cet arbre fruitier.
- Nom scientifique : Prunus persica
- Famille : Rosaceae
- Variétés : 'Alba Plena', 'Klara Meyer', 'Magnifica', 'Grosse Mignonne', 'Redwing', 'Orlandine', 'J.H. Hale', 'Michelini', 'Taoflora White', 'Taoflora Pink', 'Redhaven', 'Dixired', 'Georges Delbard'
- Couleur des fleurs : Fleurs roses, Fleurs blanches
- Plantation : Février, Mars, Avril, Septembre, Octobre, Novembre, Décembre
- Exposition : Soleil
- Type de sol : Léger, Profond, Sec
- Utilisation : Verger, Isolé, En pot
- Floraison : Mars, Avril
- Feuillage : Caduc
- Maladies, nuisibles : Pucerons, Araignées rouges, Cloque du pêcher
- Arrosage : Modéré
- Longévité : Vivace
- Hauteur : 2-6 m
- Vertus médicinales : Plante tonifiante
- Récolte : Juillet, Août, Septembre
Plantation du pêcher
Le pêcher préfère les climats doux car il est sensible au froid. Si vous vivez dans une région où les hivers sont rudes, plantez-le près d'un mur ensoleillé ou en pot. Pour une bonne croissance, favorisez une exposition ensoleillée, abritée du vent. La plantation se fait au printemps ou en automne, évitant les périodes de gel. L'automne stimule un enracinement optimal avant l'hiver. Ce fruitier aime les sols profonds et bien drainés tout en évitant le calcaire.
Instructions pour planter un pêcher :
- Hydratez la motte en la plongeant dans une bassine d'eau.
- Creusez un trou deux fois plus grand que la motte.
- Ajoutez du compost au fond du trou, puis un mélange de terre de jardin et de terreau.
- Installez la motte de façon à ce que le collet soit au niveau du sol.
- Remplissez le trou avec le mélange de terre.
- Tassez légèrement et créez une cuvette autour de la base.
- Arrosez abondamment pour un bon démarrage.
Entretenir un pêcher
Pour un pêcher en bonne santé, apportez de l'engrais pour fruitiers au printemps et un peu de compost à l'automne. L'arrosage doit être régulier entre avril et septembre, en laissant sécher le sol entre les arrosages. Attention à ne pas laisser le sol trop humide, car le pêcher n'apprécie pas les excès d'eau. Un paillage peut aider à conserver l'humidité durant l'été et protéger les racines en hiver.
Tailler un pêcher
La taille du pêcher est essentielle et doit être effectuée plusieurs fois par an. En février-mars, une taille de fructification est nécessaire. Raccourcissez les rameaux déjà fructifiés à deux yeux au-dessus de la base. Aérez l'arbre en supprimant les branches croisées pour permettre à la lumière de pénétrer, ce qui favorise une meilleure maturation des fruits.
Une seconde taille s'effectue après la récolte, appelée taille de formation. Ici, retirez les branches mortes et maintenez entre trois et cinq branches principales pour une forme aérée.
Variétés de pêchers
Parmi les nombreuses variétés de pêchers, le cultivar 'J.H. Hale' se distingue par ses gros fruits jaunes sucrés et parfumés. Pour une récolte tardive, optez pour 'Michelini', avec ses fruits à chair blanche. La pêche de vigne sanguine, aux chairs rouges et juteuses, est également un excellent choix. Si vous préférez éviter la peau duveteuse, pensez au nectarinier, qui offre des fruits tout aussi savoureux.
Floraison du pêcher
Les pêchers fleurissent entre mars et avril, présentant de charmantes petites fleurs blanches ou roses. Même si leur floraison est éphémère, elles sont très attrayantes ! Pour ceux qui préfèrent des fleurs blanches, le Prunus persica 'Taoflora White' est un excellent choix, tout comme les variétés 'Redhaven', 'Dixired' ou 'Georges Delbard', qui se parent de belles fleurs roses.
