Une nouvelle étude met en lumière les effets bénéfiques de la caféine sur les personnes obèses, suggérant qu'une consommation quotidienne de quatre tasses pourrait diminuer le stockage de graisses dans le foie.
Les bienfaits attribués à la caféine
La question des impacts du café sur la santé continue de susciter l'intérêt des chercheurs. Une étude, publiée dans la revue Hepatology et conduite par la Duke-NUS Graduate Medical School à Singapour, avance que la caféine pourrait atténuer la stéatose hépatique chez ceux qui souffrent de maladies du foie non alcooliques. Cette condition, qui touche jusqu'à 80 % des personnes obèses, provoque l'accumulation de lipides dans le foie, pouvant aller jusqu'à la cirrhose pour 20 à 30 % des cas, selon des données de l'Institut national de la santé.
Une étude aux résultats prometteurs
Les chercheurs ont observé que la caféine stimule le métabolisme des lipides dans les cellules hépatiques, menant à une réduction de la stéatose hépatique. Des expériences menées sur des souris avec un régime riche en graisses supportent ces conclusions. Les scientifiques recommandent ainsi une consommation d'environ quatre tasses de café par jour, non seulement pour prévenir, mais aussi pour freiner la progression de cette accumulation de graisses.
Vers une médecine ciblée
Ces travaux ouvrent également la porte à de futures recherches visant à développer des traitements qui reproduisent les effets bénéfiques de la caféine, tout en minimisant ses effets secondaires. Les chercheurs espèrent pouvoir élaborer des médicaments qui tirent parti de ces découvertes prometteuses pour améliorer la santé des personnes souffrant de maladies hépatiques.
