La nouvelle semaine arrive, il est temps d'explorer un menu abordable qui ravira vos papilles. Préparez-vous à cuisiner facilement des plats délicieux !
Sommaire
- Lundi : frittata aux épinards
- Mardi : pizza aux fromages
- Mercredi : velouté de chou-fleur
- Jeudi : œufs cocotte aux lardons
- Vendredi : croque-monsieur à l’avocat
Chaque semaine, nous vous proposons des recettes succulentes, rapides à réaliser (préparation en 15 minutes et cuisson en 30 minutes, ou vice versa) et surtout à petit prix. Sortez vos courses et mettez-vous aux fourneaux ! Pour ceux qui ont un emploi du temps chargé, n’hésitez pas à faire du batch cooking.
Toutes les recettes conviennent pour 4 personnes.
Lundi : frittata aux épinards
Démarrez la semaine avec une frittata savoureuse à base de riz et d’épinards. Coût approximatif : 12 €.
- Recette de la frittata aux épinards
Cuisez 150 g de riz long dans de l'eau bouillante salée selon les instructions. Une fois égoutté et refroidi, mesurez 400 g et réservez. Hachez 6 tomates pelées et mélangez-les dans un saladier avec le riz, 100 g de parmesan, 2 œufs battus, et 15 cl de crème. Salez et poivrez. Préchauffez le four à 200°C. Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive et 25 g de beurre, faites chauffer ce mélange pendant 10 minutes à feu moyen. Déplacez la frittata sur un plat, graissez à nouveau la poêle et remettez la frittata à cuire, face cuite vers le haut. Ajoutez des pousses d’épinards et le reste de parmesan avant d’enfourner 6 à 7 minutes jusqu'à dorure.
Mardi : pizza aux fromages
Célébrez la gastronomie italienne avec une pizza aux fromages. Coût approximatif : 12 €. Pour d'autres idées de pizzas faciles à réaliser, jetez un œil à nos suggestions !
- Recette de la pizza aux fromages
Coupez 200 g de tomates pelées en deux. Étalez une pâte à pizza sur une plaque de cuisson et garnissez-la de 200 g d’emmental râpé, des tomates, de mozzarella en morceaux, et quelques câpres. Enfournez pendant 20 minutes. Terminez par un filet d'huile d'olive et des copeaux de parmesan.
Mercredi : velouté de chou-fleur
Un régal de saison avec ce velouté crémeux. Coût approximatif : 8 €. Pour une touche différente, explorez nos 10 recettes de soupes d'hiver !
- Recette du velouté de chou-fleur
Nettoyez un chou-fleur, retirez les feuilles, coupez-le en bouquets, et faites revenir dans une casserole avec de l'eau et un bouillon de légumes. Faites mijoter 20 minutes. Mixez avec 2 cuillères à soupe de crème et 100 g de fromage de chèvre frais. Salez et poivrez.
Jeudi : œufs cocotte aux lardons
Rapides et simples, ces œufs cocotte séduiront tout le monde, même sans viande en option. Coût approximatif : 12 €.
- Recette des œufs cocotte aux lardons
Préchauffez à 170°C. Hachez 1 oignon et faites-le revenir avec 150 g de lardons dans une poêle avec un filet d'huile. Dans des ramequins beurrés, répartissez un peu de crème puis les lardons et cassez un œuf par ramequin. Enfournez pendant 10 minutes.
Vendredi : croque-monsieur à l’avocat
Terminez la semaine avec ces croque-monsieur savoureux et nutritifs. Coût approximatif : 13 €.
- Recette des croque-monsieur à l’avocat
Coupez 4 avocats et 4 tomates pelées. Beurrez 8 tranches de pain de mie sur un côté. Dans une poêle chaude, disposez une tranche de pain, ajoutez avocat, mozzarella et tomate, puis une autre tranche. Retournez au bout de 3 minutes lorsque doré, et faites cuire l’autre côté.
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