Une recette estivale parfaite
Les tomates provençales farcies au fromage frais sont le plat idéal pour égayer vos repas estivaux. Avec des tomates juteuses et un mélange de fromage frais savoureux, chaque bouchée évoque le soleil des régions du Sud de la France.
Ingrédients essentiels
- 8 tomates moyennes
- 200 g de fromage frais de chèvre
- 2 cuil. à café d'herbes de Provence
- 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
- 1 cuil. à café d'ail en poudre
- 50 g de chapelure
- sel et poivre
Préparation simple étape par étape
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Lavez les tomates et retirez le chapeau, puis évidez-les délicatement.
3. Dans un bol, mélangez le fromage de chèvre, les herbes de Provence, l'ail, le sel et le poivre pour obtenir une préparation homogène.
4. Remplissez les tomates de ce mélange, puis saupoudrez de chapelure pour un effet croustillant.
5. Disposez-les dans un plat, arrosez d'huile d'olive et enfournez 30 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
6. Servez chaud, accompagné d'une salade verte pour une touche de fraîcheur.
Pour les amateurs de saveurs, n'hésitez pas à ajouter des morceaux de jambon cru ou des olives noires à la farce. Ces tomates farcies, en plus d'être délicieuses, sont également un régal visuel qui illuminera votre table estivale.
