Envie de douceur pour agrémenter vos pauses sucrées ? Découvrez notre album gourmand qui vous propose 15 recettes de gâteaux faciles à préparer et à savourer. Transformez votre cuisine en un véritable atelier pâtisserie !
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes
Difficulté : facile
Coût : €
Ingrédients
- 200 grammes de farine
- 150 grammes de sucre
- 100 grammes de beurre
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 10 cl de lait
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Ustensiles nécessaires
- Un fouet
- Un moule à gâteau
- Un four
Préparation
Étape 1
Mélangez dans un grand bol la farine et la levure chimique.
Étape 2
Crémez le beurre et le sucre ensemble jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Incorporez les œufs un à un, en remuant bien à chaque ajout.
Étape 4
Détendez la préparation avec le lait et l'extrait de vanille pour alléger la pâte.
Étape 5
Versez le mélange dans un moule beurré et fariné.
Étape 6
Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 25 minutes, jusqu'à obtenir une belle couleur dorée.
Étape 7
Laissez refroidir avant de démouler.
Astuces du chef
Pour vérifier la cuisson, insérez une lame de couteau dans le gâteau. Si elle ressort propre, votre gâteau est prêt !
Accompagnement idéal
Rien de tel qu'un verre de lait frais entier pour accompagner votre création. Sa douceur mettra en valeur les arômes vanillés de votre gâteau. Pour les amateurs de café, un cappuccino s’accordera parfaitement avec la moelleux de votre goûter.
Info supplémentaire
Cette recette classique est une base idéale pour laisser libre cours à votre créativité. N'hésitez pas à ajouter des fruits frais, des pépites de chocolat ou des zestes d'agrumes pour diversifier les plaisirs !
Saviez-vous que : l'origine du mot 'gâteau' remonte au vieux français 'wastel', désignant une galette. Au fil du temps, les techniques ont évolué pour donner vie aux délicatesses sucrées que nous savourons aujourd'hui.
