Les carottes prennent une nouvelle dimension dans nos repas avec une touche d'originalité. Parfaites en accompagnement ou pour un en-cas nutritif, les Carottes Façon Frites au Four offrent un mélange de facilité et de gourmandise. Suivez cette recette pas à pas, qui plaira aux petits comme aux grands.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Niveau de difficulté : facile
Coût : €
Ingrédients
- 8 carottes
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café d'ail en poudre
- sel
- poivre
Ustensiles nécessaires
- un four
- une plaque de cuisson
- du papier sulfurisé
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7-8).
Étape 2
Épluchez les carottes et découpez-les en bâtonnets, afin qu'ils ressemblent à des frites.
Étape 3
Mélangez dans un récipient l'huile d'olive, le paprika, l'ail en poudre, ainsi que du sel et du poivre selon vos préférences.
Étape 4
Enrobez soigneusement les bâtonnets de carotte avec le mélange d'épices pour qu'ils soient uniformément assaisonnés.
Étape 5
Disposez les carottes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en veillant à ne pas les superposer pour garantir une cuisson homogène.
Étape 6
Enfournez et laissez cuire pendant environ 30 minutes. N'oubliez pas de les retourner à mi-cuisson pour qu'elles soient dorées de manière uniforme.
Astuces de chef
Pour obtenir des frites croustillantes et tendres, assurez-vous que les bâtonnets de carotte ne se touchent pas sur la plaque. L'espace entre eux permettra à l'air chaud de circuler et de mieux les caraméliser.
Accompagnement idéal
Ces frites de carottes se marient parfaitement avec une limonade maison fraîche, apportant une note acidulée et rafraîchissante pour équilibrer la douceur des carottes.
Info nutritionnelle
Ces frites revisitées apportent non seulement une touche ludique, mais également un véritable avantage santé. Riches en bêta-carotène, elles favorisent une bonne vision et renforcent le système immunitaire.
Suggestion : N'hésitez pas à varier les épices selon vos envies : le curry, le cumin ou les herbes de Provence peuvent aussi sublimer cette recette! Vous pouvez également essayer d'autres légumes comme le panais ou la patate douce pour diversifier vos plaisirs.
