Qui ne fond pas devant l’odeur irrésistible des biscuits fraîchement cuits ? Ces délices font toujours plaisir, que ce soit pour un goûter en famille ou une collation improvisée. Prêt à t'aventurer dans le monde de la pâtisserie ? Enfile ton tablier et démarrons ensemble cette recette simple et rapide !
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 12 minutes
Difficulté : facile
Coût : €
ingrédients
- 250 grammes de farine
- 100 grammes de sucre brun
- 150 grammes de beurre ramolli
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 150 grammes de pépites de chocolat
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 2 œufs
ustensiles nécessaires
- plaque de cuisson
- papier sulfurisé
- grand bol
préparation
étape 1
Préchauffe ton four à 180°C (thermostat 6).
étape 2
Dans un grand bol, bats le beurre ramolli avec le sucre brun jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
étape 3
Ajoute les œufs un par un tout en continuant de mélanger, puis incorpore l’extrait de vanille.
étape 4
Incorpore la farine et la levure chimique au mélange précédent, suivi des pépites de chocolat.
étape 5
Avec une cuillère, dépose des petites boules de pâte sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en veillant à bien les espacer.
étape 6
Enfourne pour environ 12 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient dorés.
étape 7
Laisse refroidir sur une grille avant de déguster.
mon astuce de chef
Pour des biscuits encore plus savoureux, ajoute une pincée de sel de mer dans la pâte, cela rehausse la saveur du chocolat.
accorder avec une boisson chaude
Ces biscuits se marient parfaitement avec une tasse de chocolat chaud ou un thé parfumé pour une pause gourmande.
petit rappel historique
Les cookies, originaires des États-Unis, se sont rapidement répandus à travers le monde pour leur goût exceptionnel et leur simplicité. Idéaux pour un goûter ou une pause café, ils ravissent petits et grands.
