Les ingrédients essentiels
- 500 g de champignons de saison
- 400 ml de crème fraîche
- 200 g de fromage râpé
- 2 gousses d’ail
- Une poignée de persil frais
- Sel et poivre au goût
Préparation pas à pas
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans une poêle, faites revenir les champignons coupés en lamelles avec de l’ail émincé.
- Ajoutez la crème fraîche et mélangez bien. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Versez le mélange dans un plat à gratin, parsemez de fromage râpé et enfournez pendant 25-30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Une touche de nature
Le gratin des bois est l’alliance parfaite de saveurs rustiques. Les champignons, riches en goût et en nutriments, apportent une touche de nature à votre table. Servez-le accompagné d’une salade verte ou d’un bon pain pour un repas complet et chaleureux. N’hésitez pas à personnaliser la recette selon les champignons que vous trouvez, des cèpes aux girolles, chacun a sa propre personnalité qui viendra rehausser ce plat.
