En quête d'une recette originale pour vos fêtes de fin d'année? Ne cherchez pas plus loin! Ces biscuits sapin aux noix de pécan, vus sur Pinterest, allient simplicité et créativité. Pas besoin d'emporte-pièces sophistiqués, laissez libre cours à votre imagination pour la décoration qui fera briller vos convives.
Une idée gourmande à offrir
Ces biscuits ne sont pas seulement jolis, ils constituent aussi un cadeau gourmand idéal. Bien emballés dans une boîte hermétique, ils se conservent longtemps tout en maintenant leur croquant. Pour ce qui est de la décoration, utilisez des ingrédients que vous avez à la maison : de la poudre alimentaire irisée, des billes de sucre multicolores et des étoiles en sucre. Une touche de glace royale permettra de finaliser le look festif, et n’hésitez pas à colorer votre glace pour un rendu encore plus joyeux!
Ingrédients nécessaires
- 230 g de margarine pommade
- 85 g de sucre glace
- ½ cuillère à café d'extrait de vanille
- Quelques gouttes de colorant alimentaire vert
- 175 g de farine
- 60 g de noix de pécan (en poudre)
- 32 demi-noix de pécan (pour la décoration)
Pour la décoration : 1 blanc d'œuf, sucre glace, sucre semoule, étoiles et perles en sucre.
Instructions étape par étape
- Préchauffez votre four à 160°C. Mixez 60 g de noix de pécan en poudre grossière. Fouettez la margarine avec le sucre jusqu'à obtenir une texture mousseuse. Incorporez l'extrait de vanille et le colorant, puis mélangez la farine et la poudre de noix.
- Formez la pâte en quatre boules égales, étalez sur une surface farinée sur une épaisseur d'un demi-centimètre, puis découpez chaque cercle en huit petits triangles.
- Ajoutez une demi-noix de pécan à la base de chaque triangle pour former les troncs des sapins. Enfournez pendant 15 minutes, sans laisser dorer.
- Pour la décoration, combinez le blanc d'œuf avec du sucre glace jusqu'à obtenir une consistance fluide mais épaisse. Créez un sirop avec un peu de sucre et d'eau chaude.
- Badigeonnez les biscuits de sirop, collez les étoiles et billes, puis décorez avec la glace royale.
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