Sept jours gourmands. - Cette semaine, Claire Damon a été élue meilleure pâtissière de 2018, Epicery nous propose des paniers apéritifs sur mesure, et nous nous rafraîchissons avec l'eau aromatisée WAT Water... Retour sur les actualités culinaires de la semaine.
La pâtisserie est mise en lumière cette semaine. Cédric Grolet a été honoré du titre de meilleur chef pâtissier du monde lors des World's 50 Best Restaurants. Parallèlement, la talentueuse Claire Damon a été primée pour ses créations exceptionnelles, vendues dans son établissement parisien Des Gâteaux et du Pain, lors des Prix d'Excellence Relais Desserts. Du côté culinaire, les étudiants de l'Institut Paul Bocuse ont également brillé avec leur projet audacieux de restaurant zéro déchet : Table Green. Ce concept novateur propose quatre types de cuisines et deux tailles de portions pour répondre à toutes les faims tout en luttant contre le gaspillage alimentaire.
L'actu gourmande de la semaine
L'été est enfin arrivé, apportant avec lui l'envie de partager de longues soirées entre amis. C'est le moment idéal pour profiter d'un apéritif dînatoire à domicile, livré en moins d'une heure à Lyon et Paris par Epicery. Pour apporter une note sucrée, rien de tel qu'une poignée de cerises d'une des quatre variétés estampillées Label Rouge, une première pour ces délicieux fruits d'été prisés. La saison estivale commence en beauté !
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En vidéo : le clafoutis aux cerises et à la crème épaisse
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