Chaque année, l'opération "Tous au Restaurant" ouvre les portes de nouveaux établissements aux passionnés de gastronomie. Pour sa quatrième édition, cet événement met en lumière la richesse culinaire de la France avec un principe simple : pour chaque repas acheté, le second est offert. Ainsi, plus de 1 000 restaurants participeront à cette célébration des saveurs.
C'est l'occasion idéale de découvrir des lieux peu familiers, de savourer des plats préparés par des chefs passionnés, que ce soit dans un bistrot local ou un restaurant étoilé.
Il y a quelques semaines, j'ai eu la chance d'être invitée par l'équipe de "Tous au Restaurant" au restaurant 1741, un établissement incontournable de Strasbourg. Cet événement offre aux amateurs de bonne cuisine une excellente raison de se rendre dans ce lieu unique, tout en participant à la fête gastronomique nationale.
une ambiance moderne et élégante au 1741
Le restaurant 1741, situé en face du majestueux Palais des Rohan, allie charme traditionnel et modernité. En entrant, on est immédiatement séduit par le décor chic et cosy, avec des espaces conçus pour offrir une expérience culinaire intimiste. Que vous choisissiez un boudoir au premier étage ou l’atmosphère plus animée d’une vue sur la cuisine, chaque recoin possède son propre caractère.
Pour ma soirée, j'ai été placée dans une alcôve au décor rococo, où le confort et l'élégance se mêlent. Le service, à la fois discret et parfaitement professionnel, contribue à rendre l'expérience mémorable.
un menu de saison d’une grande finesse
Le menu proposé ce soir-là était une véritable manifestation de créativité. En entrée, j'ai goûté l'œuf dans l'œuf, accompagné de girolles. Cette recette audacieuse m’a complètement conquise par ses saveurs raffinées. N'oubliez pas de savourer le pain feuilleté qui l'accompagne en plongeant dans le jaune coulant.
Le plat principal a été un filet mignon d'agneau, parfaitement rosé, servi avec de délicieuses légumes croquants. Chaque bouchée témoignait de la qualité des produits sélectionnés et du savoir-faire du chef. En revanche, le dessert, bien qu’agréable, manquait d'originalité et mériterait une touche de créativité supplémentaire.
Heureusement, la cave à vins du restaurant, que j'ai eu le plaisir d'explorer, ne déçoit pas. Avec des recommandations de sommelier judicieuses, chaque vin servi accompagne à merveille les plats, enrichissant l'expérience gustative générale.
En résumé, le restaurant 1741 est une adresse à ne pas manquer à Strasbourg. Profitez de l'opération "Tous au Restaurant" pour découvrir son ambiance chaleureuse et ses plats exquis.
informations pratiques
Adresse : 1741, 22 Quai des Bateliers, 67000 Strasbourg
Téléphone : 03 88 35 50 50
Cuisine : Gastronomique – Ambiance : Chic, moderne et cosy
Horaires : ouvert tous les jours de 11h30 à 14h30 et de 19h à minuit
Prix moyen : 50 à 70 €
Datemarque-le : 9 septembre 2013, pour réserver votre table et découvrir ce lieu d’exception.
