Croquantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur, les bricks sont une délicieuse alternative pour vos repas. Faciles à préparer, elles peuvent être garnies d'une variété d'ingrédients. Voici une recette idéale de bricks au fromage et au bœuf haché qui saura séduire vos convives cette saison.
Ingrédients nécessaires
- Feuilles de brick
- 250g de bœuf haché
- 200g de fromage (type feta ou fromage frais)
- 1 oignon
- Épices (cumin, paprika, sel, poivre)
- Huile pour friture
Instructions de préparation
- Dans une poêle, faites revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Ajoutez le bœuf haché et les épices, puis faites cuire jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.
- Une fois la viande prête, incorporez le fromage émietté et mélangez bien.
- Prenez une feuille de brick, déposez une cuillère de préparation au centre et pliez pour former des triangles.
- Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites frémir les bricks jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Savourez ces bricks chaudes, idéales pour être partagées en famille ou entre amis pendant le Ramadan.
