CONSEILS - Début d’année oblige, voici un florilège des meilleurs comportements alimentaires à adopter en 2025 pour vieillir en bonne santé.
Alors que l’année tire à sa fin, beaucoup envisagent déjà de nouvelles résolutions. Pourquoi ne pas se concentrer sur des habitudes positives ? Le New York Times a publié sa sélection des meilleures pratiques nutritionnelles pour 2025, visant à intégrer des aliments sains et délicieux dans notre quotidien. Voici cinq recommandations clés.
1. Adopter le régime DASH pour préserver son cœur
Pour celles et ceux souffrant de hypertension, réduire l'apport en sel n’est qu'une partie de la solution. Des études révèlent que le régime DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) peut se montrer aussi efficace que certains médicaments pour faire baisser la pression artérielle. Ce régime, proche du régime méditerranéen, valorise une consommation accrue de fruits, légumes et produits laitiers, favorisant ainsi des nutriments clés comme le calcium, les fibres et le potassium. Ces éléments sont essentiels pour diminuer la pression sanguine, comme l'explique le Dr. Lawrence Appel de l’Université John Hopkins. D'ailleurs, une perte de poids significative est possible en l'associant à une activité physique régulière.
2. Ne pas négliger les huiles végétales
Sur les réseaux sociaux, certaines personnalités mettent en doute la salubrité des huiles végétales raffinées, les qualifiant de « toxiques ». Pourtant, les recherches scientifiques contredisent ces allégations, soulevant plutôt des bénéfices associés à leur consommation. Ces huiles, riches en oméga-6, seraient plutôt liées à une diminution des risques de maladies cardiovasculaires. Alice H. Lichtenstein souligne également qu'il est préférable de les privilégier plutôt que d'opter pour des graisses saturées comme le beurre.
3. Intégrer davantage de magnésium
Le magnésium est souvent recommandé pour apaiser le stress et la fatigue. Il joue aussi un rôle crucial dans le traitement des migraines et régule la glycémie. Étant donné que notre corps ne peut pas en produire, il est essentiel de consommer des aliments riches en magnésium, comme les légumes verts, les bananes et le chocolat noir. Il convient de privilégier les sources alimentaires avant de penser aux compléments.
4. Reconsidérer les patates douces
Contrairement à leur réputation, les patates douces sont des alliées de votre santé grâce à leur richesse en potassium, en fibres et en antioxydants. Leur goût sucré ne signifie pas qu'elles entraîneront un pic de glycémie, car leur teneur en fibres aide à réguler la digestion. Selon des experts, les patates douces doivent donc trouver leur place dans nos assiettes.
5. Explorer des céréales peu communes
Les céréales classiques comme le riz et le blé laissent place à des alternatives intéressantes telles que le quinoa, le sarrasin et le millet. Ces alternatives sont riches en fibres, favorisant ainsi une bonne digestion et un meilleur contrôle glycémique. Il est recommandé de les associer à des légumes et des protéines pour garantir un équilibre nutritionnel optimal.
