Si vous aimez commencer la journée avec un café, vous vous êtes peut-être demandé si cette habitude affecte votre énergie ou votre niveau de stress. La diététicienne Violette Babocsay et le coach sportif Ghaïs Guelaïa analysent les effets d'un café bu dès le matin, apportant un éclairage nuancé sur cette pratique.
L'augmentation du cortisol au réveil
Le cortisol, souvent qualifié d'hormone du stress, joue également un rôle clé dans la régulation de notre cycle veille-sommeil. Juste après le réveil, les niveaux de cortisol commencent à augmenter, atteignant un pic environ une heure plus tard. Cette spécificité a donné naissance à une croyance selon laquelle boire du café au lever peut nuire à notre énergie plus tard dans la journée. Selon Violette Babocsay, deux idées préconçues persistent : la peur d'une fatigue l'après-midi et celle d'un pic de cortisol qui pourrait déséquilibrer l'humeur et la gestion du stress.
Complexité des effets du café
Babocsay nuance cependant : « La consommation de caféine peut effectivement entraîner une légère augmentation transitoire de la sécrétion de cortisol, mais aucune étude n'indique que cette hausse soit nuisible à notre santé ou à notre métabolisme. » En réalité, la réaction du corps diffère selon l'habitude de consommation de café. D'autres stimuli comme l'exposition à la lumière du jour ou l'activité physique matinale ont une influence encore plus marquée sur le cortisol.
Des études en cours
Des recherches montrent que des activités sportives intenses peuvent également augmenter le cortisol, apportant l'énergie nécessaire aux muscles. Bien que les études actuelles n'étayent pas d'effets néfastes du café sur le cortisol matinal, les experts insistent sur la nécessité de recherches supplémentaires pour mieux comprendre ces interactions complexes. En somme, déguster un café en théorie ne serait pas problématique, même si de plus amples analyses sur l'effet de la caféine méritent d'être réalisées.
