Intégrer davantage d'aliments fermentés et de fibres dans son alimentation quotidienne pendant quatre semaines pourrait avoir un impact significatif sur la gestion du stress. Selon les experts, la cohérence cardiaque, la marche, et les plantes adaptogènes sont souvent citées pour apaiser l’esprit ; toutefois, une étude récente publiée par le Centre de recherche sur le microbiome de Cork, en Irlande, met en lumière le rôle crucial d’une nutrition appropriée.
Des bienfaits nutritionnels pour la santé mentale
Les chercheurs ont examiné les répercussions d’un régime dit "psychobiotique" sur un groupe de 45 participants en bonne santé, âgés de 18 à 59 ans, dont l'alimentation initiale était pauvre en fibres, avec une majorité de femmes. Les participants ont été répartis en deux groupes. Le premier a suivi un régime spécifique durant quatre semaines, incluant 6 à 8 portions par jour de fruits et légumes riches en fibres prébiotiques tels que les oignons, poireaux, chou, pommes et bananes, en plus de 5 à 8 portions de céréales comme l’avoine et 3 à 4 portions de légumineuses chaque semaine. Ils devaient également incorporer 2 à 3 portions d’aliments fermentés par jour, comme la choucroute et le kéfir.
Des résultats encourageants
Le groupe témoin, quant à lui, a seulement reçu des conseils diététiques généraux basés sur la pyramide alimentaire classique, sans focus sur les aliments fermentés. Après quatre semaines, les résultats étaient clairs : ceux qui avaient suivi le régime psychobiotique avaient signalé une réduction notoire du stress par rapport au groupe de contrôle. Bien que la qualité de sommeil se soit améliorée dans les deux groupes, les participants suivant le régime psychobiotique ont rapporté des ajustements bien plus significatifs.
Les chercheurs concluent que cette étude fournit des indices prometteurs sur l’efficacité d’un régime alimentaire ciblé pour atténuer le stress. Il serait intéressant d’explorer si ces résultats sont également valables chez les personnes souffrant d’anxiété ou de dépression.
Source : Feed your microbes to deal with stress: a psychobiotic diet impacts microbial stability and perceived stress in a healthy adult population, Molecular psychiatry, octobre 2022
