Offrez-vous un moment de douceur avec cette mousse au Nutella, une recette qui enchantera les amateurs de chocolat. Simple à préparer, elle se révèle être le dessert idéal pour conclure un repas ou pour une pause gourmande.
Temps de préparation : 15 minutes
Cuisson : 0 minute
Difficulté : facile
Coût : €
Les ingrédients nécessaires
- 150 grammes de Nutella
- 200 millilitres de crème liquide entière
- 2 blancs d’œufs
- 20 grammes de sucre en poudre
Ustensiles indispensables
- Un bol
- Un fouet (électrique ou manuel)
- Une spatule
Étapes de préparation
Étape 1 : Préparation de la chantilly
Commencez par monter la crème liquide en chantilly bien ferme. Pour cela, placez la crème au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de la battre. Une fois bien froide, fouettez-la jusqu’à obtenir des pics fermes.
Étape 2 : Battre les blancs d’œufs
Dans un autre récipient, battez les blancs d'œufs en neige avec une pincée de sel jusqu’à ce qu’ils soient bien fermes. Incorporez le sucre progressivement tout en continuant de battre jusqu’à obtenir une texture brillante et ferme.
Étape 3 : Mélanger les préparations
Ensuite, incorporez délicatement le Nutella à la crème chantilly sans faire retomber le mélange. Puis, ajoutez délicatement les blancs en neige à l’aide d’une spatule, en réalisant des mouvements enveloppants afin de conserver l’aération.
Étape 4 : Réfrigération
Répartissez la mousse obtenue dans des verrines ou coupes et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins deux heures avant de servir.
Astuces de chef
Pour une touche encore plus gourmande, n'hésitez pas à parsemer votre mousse de copeaux de chocolat ou de noisettes concassées juste avant de servir.
Accompagnement idéal
Pour compléter votre dessert, rien de tel qu’un chocolat chaud maison, qui apportera une onctuosité parfaite pour accompagner la légèreté de la mousse.
Petit retour historique
Saviez-vous que le Nutella a été créé en Italie dans les années d’après-guerre ? À l'origine, il a été imaginé pour pallier la pénurie de cacao, et a su gagner le cœur des gourmands du monde entier !
