Les lasagnes végétariennes sont non seulement un plat délicieux, mais aussi un choix nutritif idéal pour ceux qui souhaitent réduire leur consommation de viande. Dans cette recette, le fromage de chèvre frais apporte une onctuosité exceptionnelle qui se marie parfaitement avec les légumes de saison.
Ingrédients essentiels
- Feuilles de lasagne
- Fromage de chèvre frais
- Courgettes
- Épinards frais
- Tomates concassées
- Oignon et ail
- Herbes de Provence
- Sel et poivre au goût
Étapes de préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Faites revenir l'oignon et l'ail dans un peu d'huile d'olive, puis ajoutez les courgettes coupées en dés et les épinards.
- Dans un plat allant au four, alternez les couches de feuilles de lasagne, de légumes sautés, de fromage de chèvre et de tomates concassées.
- Répétez jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de fromage de chèvre.
- Enfournez pendant environ 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Servez vos lasagnes avec une salade verte pour un repas équilibré et savoureux qui ravira tous les convives.
