À l'approche des fêtes, il n'y a rien de plus réconfortant que de confectionner des biscuits qui évoquent la magie de Noël. Ces petites douceurs parfumées à la cannelle, faciles à réaliser, apporteront une touche sucrée à vos célébrations tout en ravivant les souvenirs chaleureux de votre enfance.
Ingrédients essentiels
- 250 g de farine
- 125 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre à température ambiante
- 1 œuf entier
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
Ustensiles recommandés
- Emporte-pièces de Noël (étoiles, sapins, rennes)
- Rouleau à pâtisserie ajustable
Étapes de préparation
1. Dans un grand bol, combinez la farine et le sucre. Incorporez le beurre coupé en petits morceaux et mélangez jusqu'à obtenir une texture sableuse.
2. Ajoutez l'œuf et la cannelle, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
3. Étalez la pâte sur un plan de travail fariné, en veillant à obtenir une épaisseur d'environ 5 mm. Utilisez les emporte-pièces pour découper vos biscuits.
4. Disposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez à 180°C pendant 10 minutes.
Ces biscuits dorés à souhait seront encore plus appréciés accompagnés d'un verre de lait, alliant le croustillant de la gourmandise à la douceur du breuvage.
Pour un goût encore plus festif, n'hésitez pas à ajouter d'autres épices comme le gingembre ou le zeste d'orange. Ces adaptations permettent de personnaliser votre recette selon vos préférences.
La tradition des biscuits de Noël remonte à plusieurs siècles, et leur popularité n'a cessé de croître, révolutionnant les tables festives dans le monde entier. Les décorations, avec un glaçage coloré ou des perles en sucre, donnent une allure magique à ces délices.
