Pour bien démarrer la journée, voici des recettes healthy faciles à préparer et délicieuses. Profitez d'un petit-déjeuner riche en saveurs et en énergie !
Le petit-déjeuner, souvent considéré comme le repas le plus important de la journée, est essentiel pour une alimentation équilibrée. Manger un bon petit-déj’ permet de se revitaliser pour tenir jusqu’à midi. Voici quelques recettes gourmandes et saines à essayer :
- Moist cake à la framboise allégé
- Muesli aux fruits frais
- Pancakes à la banane
- Smoothie bowl au thé vert matcha, mangue, baies de Goji et flocons d'avoine
Moist cake à la framboise allégé
Ingrédients :
- 3 œufs
- 100 g de maïzena
- 50 g d’édulcorant
- 100 g de margarine spéciale cuisson
- 200 g de fruits rouges (myrtilles, framboises, mures, groseilles...)
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de cannelle
Préparation :
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Lavez et séchez les fruits.
- Dans un saladier, battez les œufs avec l’édulcorant, puis incorporez la maïzena, la levure chimique, la cannelle et la margarine fondue jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez délicatement les fruits rouges.
- Versez dans un moule à cake beurré et fariné, puis enfournez pendant 50 minutes.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Muesli aux fruits frais
Ingrédients :
- 30 g de muesli nature
- 30 g de flocons d'avoine
- 60 g de fromage blanc bio
- 1 petite barquette de fraises
- 1 grappe de raisin blanc
- 1 pomme
- 1 cuillère à soupe de miel
Préparation :
- Lavez les fruits, équeutez les fraises et coupez-les en deux, et coupez la pomme en fines lamelles.
- Dans une poêle, chauffez le miel et ajoutez le muesli et les flocons d'avoine pendant 5 minutes.
- Dans deux bols, déposez le fromage blanc et ajoutez le mélange de muesli.
- Décorez avec les fruits et servez frais.
Pancakes à la banane
Ingrédients :
- 250 g de farine de blé
- 3 œufs
- 50 cl de lait
- 2 bananes bien mûres
- 30 g de beurre doux
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol
Préparation :
- Faites fondre le beurre et coupez les bananes en morceaux.
- Mélangez les œufs, bananes, farine, sucre vanillé, levure chimique et beurre fondu dans un blender.
- Ajoutez le lait progressivement jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Dans une poêle chaude huilée, versez une louche de pâte pour chaque pancake.
- Cuisez chaque pancake pendant 2 à 3 minutes, puis retournez jusqu’à ce qu’il soit doré.
Smoothie bowl au thé vert matcha
Ingrédients :
Pour le smoothie :
- 2 bananes
- 15 cl de lait
- 10 cl de jus de mangue
- 1 cuillère à soupe de thé vert matcha en poudre
Pour le topping :
- 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine
- 1 cuillère à soupe de graines de lin
- 16-20 baies de Goji
- 6-8 graines de courge
Préparation :
- Pelez et coupez les bananes en rondelles.
- Mixez les rondelles de bananes avec le jus de mangue, le lait et le matcha.
- Versez le smoothie dans des bols et décorez avec les toppings.
- Servez immédiatement.
