Vous rêvez d'un plat rapide, savoureux et peu coûteux ? L'œuf cocotte de Laurent Mariotte est une option idéale. Parfait pour régaler vos invités sans trop dépenser, ce plat se prépare facilement et sera apprécié par tous.
Laurent Mariotte, toujours prêt à surprendre avec ses créations culinaires, revient dans son émission Petits plats en équilibre sur TF1 pour nous dévoiler cette recette accessible à tous. Après ses délices tels que la tarte sablée à la figue ou les poivrons farcis au fromage de chèvre, il vous invite à essayer ce classique revisité. Enfournez, et préparez-vous à savourer !
la savoureuse recette d'œuf cocotte de laurent mariotte
Pour sublimer ce plat, vous pouvez l'accompagner d'une salade verte qui complétera à merveille les saveurs de l'œuf cocotte. Bien plus raffiné qu'un simple œuf à la coque, ce plat peut être adapté selon vos goûts : au fromage, au jambon ou même sans accompagnement, selon vos envies.
ingrédients pour 4 personnes
- 4 œufs
- 4 tranches de pain de mie
- 2 tranches de jambon
- 4 cuillères à café de crème fraîche
- 1 brin de ciboulette
- un peu d'huile
étapes de la recette
- Aplatissez les tranches de pain de mie à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Huilez des ramequins et tapissez-les de papier cuisson.
- Déposez les tranches de pain à l'intérieur et faites-les cuire au four pendant 5 minutes.
- Découpez le jambon en petits morceaux.
- Disposez une cuillère de crème fraîche et des morceaux de jambon au fond de chaque pain. Assaisonnez légèrement.
- Ajoutez un œuf dans chaque pain préparé et parsemez de ciboulette.
- Couvrez chaque ramequin avec du papier sulfurisé.
- Préchauffez le four à 200 °C et enfournez les ramequins pendant 10 à 12 minutes en veillant à ce que le blanc soit bien cuit et le jaune reste crémeux.
- Démoulez les œufs cocotte et servez immédiatement.
Régalez-vous !
