Le piment se révèle être un véritable allié pour la santé. Une étude récente publiée dans la revue médicale BMJ affirme que manger des aliments épicés pourrait contribuer à allonger notre espérance de vie.
En effet, cette recherche menée par des scientifiques de l'Académie chinoise des sciences médicales a dévoilé que les amateurs de piment réduiraient de 14 % leur risque de décès prématuré par rapport à ceux qui consomment ce condiment moins d'une fois par semaine.
Une étude révélatrice
Les chercheurs ont analysé les données d'un vaste échantillon de 500 000 Chinois, évaluant ainsi les habitudes alimentaires de cette population. Les résultats montrent qu'une consommation presque quotidienne de nourriture épicée est corrélée à une diminution significative du risque de mortalité.
L'étude souligne que "ceux qui consomment des aliments épicés presque tous les jours ont 14 % de chances en moins de décéder comparés à ceux qui en mangent moins d'une fois par semaine". Les auteurs notent que ces résultats confirment des recherches antérieures indiquant les effets bénéfiques des épices sur la santé humaine.
Cependant, Dr Nita Forouhi, chercheuse en nutrition et épidémiologie à l'Université de Cambridge, émet des réserves. Elle souligne que des facteurs tels que la consommation d'eau ou de thé, plus fréquente chez ceux qui apprécient le piment, pourraient influencer ces résultats. "Il n'est pas encore clair si ce lien découle directement de la consommation de piment ou d'autres éléments bénéfiques de l'alimentation qui n'ont pas été pris en compte".
Les bienfaits supplémentaires du piment
Cette nouvelle découverte ajoute à la liste déjà impressionnante des vertus du piment. Grâce à la capsaïcine, le composé actif du piment, il possède des propriétés anti-inflammatoires reconnues. Ce dernier pourrait ainsi aider à soulager les douleurs articulaires et musculaires, diminuer le taux de cholestérol et améliorer la santé cardiaque. De plus, la capsaïcine contribue à augmenter les dépenses énergétiques, faisant du piment un allié pour ceux qui cherchent à maigrir. Plus un piment est fort, plus il contient de capsaïcine, et donc plus ses effets bénéfiques sont puissants.
