Les fêtes de fin d'année approchent et quoi de mieux qu'un délicieux dessert pour célébrer ? Les roulés au chocolat et eggnog sont une alliance parfaite de douceur et d'onctuosité. Voici comment les préparer facilement.
Ingrédients nécessaires
- 200 g de chocolat noir
- 4 œufs
- 100 g de sucre
- 60 ml d'eggnog (ou lait de poule)
- 150 g de farine
- Une pincée de sel
- Sucre glace pour la décoration
Étapes de préparation
- Préchauffez le four à 180 °C.
- faites fondre le chocolat au bain-marie.
- Dans un grand bol, battez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez l'eggnog et le chocolat fondu, puis incorporez délicatement la farine et le sel.
- Versez la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et étalez uniformément.
- Enfournez pendant 10 à 12 minutes, puis laissez refroidir.
- Roulez délicatement le gâteau avec le papier sulfurisé et laissez reposer.
- Une fois la pâte refroidie, déroule et étalez un peu d'eggnog avant de la rouler de nouveau.
- Enfin, saupoudrez de sucre glace.
Ces roulés au chocolat et eggnog apporteront une touche festive à vos repas de fin d'année. Ils séduiront tous vos invités et raviront les gourmands !
