Ravivez vos papilles avec ces muffins au chocolat cœur fondant, concoctés avec votre Airfryer. Une recette simple, rapide et délicieuse qui séduira tous les amateurs de chocolat !
15 minutes
8 minutes
Facile
Ingrédients
- 100 grammes de chocolat noir
- 50 grammes de beurre
- 80 grammes de sucre en poudre
- 40 grammes de farine
- 2 œufs
- 4 carrés de chocolat (pour le cœur)
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
Ustensiles nécessaires
- Un saladier
- Une cuillère en bois
- Moules à muffins
Préparation
Étape 1
Faites fondre le chocolat noir avec le beurre. Vous pouvez utiliser un bain-marie ou le micro-ondes pendant quelques secondes.
Étape 2
Dans un saladier, mélangez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne clair. Ajoutez progressivement la farine et la levure chimique, préalablement tamisées.
Étape 3
Incorporez délicatement le mélange de chocolat fondu à la préparation initiale.
Étape 4
Remplissez les moules à muffins à moitié, ajoutez un carré de chocolat au centre puis recouvrez avec le reste de la pâte.
Étape 5
Préchauffez votre Airfryer à 180°C et faites cuire les muffins pendant environ 8 minutes, en veillant à ce que les cœurs restent fondants.
Astuces de chef
Pour sublimer ces muffins, servez-les tièdes avec une boule de glace à la vanille ou un coulis de fruits rouges.
Accompagnement parfait
Pour une dégustation optimale, un verre de lait frais ou une tasse de café s'harmoniseront parfaitement avec vos muffins.
Focus sur l'Airfryer
L’Airfryer, alternative légère à la friture traditionnelle, utilise l'air chaud pour cuire vos plats. Cela permet de savourer des muffins délicieux tout en limitant les calories !
Présentation du dessert
Pour mettre en valeur vos muffins, optez pour une petite assiette colorée ou un plateau en ardoise. N’oubliez pas les serviettes ou petites fourchettes pour une dégustation sans tracas.
