Les cookies à la banane allient parfaitement douceur et saveurs tropicales. Préparez-vous à un voyage gustatif avec cette recette irrésistible qui séduira les petits comme les grands. Suivez-nous dans cette aventure culinaire pour un goûter riche en délices et facile à réaliser.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Niveau de difficulté : facile
Coût estimé : €
Ingrédients
- 2 bananes bien mûres
- grammes de sucre roux
- beurre mou
- 1 œuf
- farine de blé
- levure chimique
- sel
- pépites de chocolat noir ou au lait
Ustensiles nécessaires
- Un saladier
- Une fourchette
- Une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Préparation
Étape 1 : Préchauffage
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Un bon préchauffage est crucial pour une cuisson parfaite de vos cookies.
Étape 2 : Préparation de la pâte
Écrasez les bananes à l'aide d'une fourchette pour obtenir une purée. Dans un saladier, mélangez cette purée avec le sucre roux et le beurre mou jusqu'à obtenir une consistance bien lisse.
Étape 3 : Mélange des ingrédients
Ajoutez ensuite l'œuf et mélangez énergiquement. Incorporez la farine préalablement mélangée avec la levure chimique et une pincée de sel. Pour finir, ajoutez les pépites de chocolat.
Étape 4 : Façonnage des cookies
Avec une cuillère, formez des boules de pâte que vous disposez sur la plaque recouverte de papier sulfurisé. Pensez à bien espacer les boules pour permettre aux cookies de s'étaler pendant la cuisson.
Étape 5 : Cuisson
Enfournez vos cookies pendant environ 12 minutes. Surveillez bien, le but est d'obtenir des bords dorés tout en gardant leur moelleux au centre.
Astuces de chef
Pour enrichir la saveur de vos cookies, n’hésitez pas à y ajouter quelques noix concassées ou à remplacer les pépites de chocolat par du chocolat haché. Cela apportera une texture croquante et encore plus de goût!
Accompagnement suggéré
Un verre de lait d’amandes frais s’accorde à merveille avec ces cookies, pour un goûter doux et réconfortant.
Info insolite
Anecdote croustillante : Les premiers cookies ont été réalisés au VIIe siècle en Perse. Depuis, ce délice a conquis les papilles du monde entier, offrant une multitude de variétés qui ravissent les amateurs de douceurs!
