Laissez-vous séduire par une salade fraîche, où l’onctuosité des avocats se marie à la délicatesse des crevettes et à la fraîcheur des tomates. Une véritable symphonie de saveurs qui ravira vos papilles tout en apportant une touche d’élégance à votre table.
15 minutes
0 minutes
Facile
€€
Ingrédients
- 2 avocats
- 200 grammes de crevettes cuites décortiquées
- 150 grammes de tomates cerises
- 100 grammes de salade verte (laitue, roquette ou mesclun)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 jus de citron
- sel et poivre
Ustensiles nécessaires
- Saladier
- Couteau de cuisine
- Planche à découper
Préparation de la salade
Étape 1 : Préparation des ingrédients
Commencez par couper les avocats en deux pour en retirer le noyau et ôtez la peau en délicatesse. Coupez la chair en dés. Lavez les tomates cerises et divisez-les en deux. Rincez la salade puis essorez-la soigneusement.
Étape 2 : Assemblage des ingrédients
Dans un saladier, combinez les avocats, les crevettes, les tomates cerises et la salade verte.
Étape 3 : Assaisonnement
Arrosez le mélange avec le jus d’un citron frais et l’huile d’olive. Salez légèrement et ajoutez une pincée de poivre selon votre goût. Mélangez doucement pour éviter d’écraser les avocats.
Astuce de chef
Pour un zeste de dynamisme dans votre salade, ajoutez un soupçon de piment d'Espelette ou de la coriandre fraîche hachée.
Accords mets et vins
Un vin blanc sec comme un Chardonnay bien frais pourrait parfaitement mettre en valeur les saveurs fruitées de cette salade.
L'info en plus
Cette recette est non seulement délicieuse, mais aussi saine : les avocats sont riches en graisses saines et les crevettes sont une excellente source de protéines.
