Les lendemains difficiles ne se soignent pas seulement avec des médicaments, mais aussi grâce à une bonne assiette au petit déjeuner. Les explications d'une médecin généraliste britannique.
Préparer son corps avec les bons nutriments
À l'approche des fêtes de fin d'année, les lendemains de fête peuvent s'accompagner de maux de tête et de troubles digestifs, souvent causés par une consommation excessive d'alcool. La médecin généraliste britannique, Dr. Zoe Williams, conseille d’adopter un bon petit déjeuner pour faire face à la fameuse «gueule de bois». Lors d'une interview avec Daily Mail, elle a partagé une recette idéale pour apaiser ces symptômes.
Manger le lendemain d'une nuit arrosée est essentiel. Selon la Dr. Williams, un petit déjeuner équilibré, riche en nutriments, aide à rétablir l'équilibre des sels, des sucres et des protéines que l'on a perdu après une soirée festive. Une hypoglycémie, par exemple, peut accentuer les nausées, puisque le corps lutte pour éliminer l'alcool.
Un sandwich revigorant
Quelle est la meilleure option pour éviter les nausées et retrouver des niveaux d'énergie acceptables ? Un sandwich ! Mais attention, il doit être soigneusement préparé. Petit détail : optez pour du pain semi-complet. Ce choix permet de limiter les nausées grâce à son odeur moins forte par rapport aux pains spéciaux. En plus, ce type de pain est riche en fibres et offre une énergie durable tout au long de la journée.
Le contenu du sandwich est tout aussi crucial. Les sources de protéines doivent inclure des éléments comme le bacon, qui, bien que salé, aide à rétablir les minéraux perdus en raison de la déshydratation. Ce choix est également soutenu par une étude de l’Université de Newcastle, qui a confirmé le rôle du bacon dans la régénération des neurotransmetteurs du cerveau après une consommation excessive d'alcool. Cependant, la Dr. Williams rappelle aussi l'importance de la modération quant à la consommation de bacon, en raison de ses risques sanitaires.
N'oubliez pas d'ajouter un œuf — que ce soit dur, sur le plat ou à la coque. Riche en vitamine B12 et autres nutriments essentiels, cet ingrédient favorise la décomposition des toxines issues de l'alcool. Pour couronner le tout, intégrez de l'avocat pour un apport en graisses saines et en vitamines.
La clé est l'hydratation
L'hydratation est primordiale. Évidemment, l'alcool est à proscrire pour le petit déjeuner. La meilleure solution est de boire de l'eau, ainsi qu'une bonne tasse de thé, pour se réhydrater efficacement.
Pour éviter les désagréments d'une gueule de bois future, la Dr. Williams recommande d'adopter quelques bonnes habitudes : ne jamais boire à jeun, s'hydrater régulièrement durant la soirée et repenser sa consommation d'alcool en privilégiant des alternatives sans alcool ou à faible teneur en alcool. En somme, modération est mère de santé.
