Une tarte automnale pleine de saveurs.
Prix par personne: 2 €
Conservation: 3 jours au réfrigérateur
Congélation: Oui, jusqu'à 3 mois
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Portions: 4 personnes
Calories par portion: 348 kcal
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 500 g de champignons de Paris
- 8 tranches de coppa
- 8 pétales de tomates séchées
- 3 œufs
- 20 cl de crème liquide
- Moutarde à l’ancienne
- Noix de muscade
- Sel et poivre
Instructions
- Commencez par brosser les champignons, puis tranchez-les finement. Découpez la coppa et les tomates séchées en lanières.
- Dans une poêle, faites griller la coppa sans matière grasse. Ajoutez ensuite les champignons et les tomates. Laissez cuire 5 minutes à feu vif en remuant. Salez et poivrez légèrement.
- Etalez la pâte brisée dans un plat à tarte et piquez le fond. Étalez une fine couche de moutarde à l’ancienne puis disposez le mélange champignons-coppa.
- Battez les œufs avec la crème, assaisonnez, puis versez sur la tarte. Enfournez à 180°C pendant 30 minutes.
Valeurs nutritionnelles par portion
Calories: 348 kcal | Glucides: 28 g | Protéines: 17 g | Lipides: 21 g
Cette délicieuse tarte aux champignons et coppa saura égayer vos repas d'automne. Partagez votre expérience sur les réseaux sociaux avec le hashtag #cuisineaddict!
