vous rêvez de crêpes moelleuses mais n'avez pas le temps d'attendre ? cette recette rapide vous permet de savourer de délicieuses crêpes en moins de 15 minutes. idéale pour un goûter improvisé ou un dessert de dernière minute, elle ravira tous les gourmands.
ingrédients nécessaires
- 250 grammes de farine
- 500 grammes de lait en poudre
- 2 cuillères à soupe d’œufs en poudre
- 30 grammes de sucre
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- 500 millilitres d'eau
- 20 grammes de beurre fondu
- 1 pincée de sel
ustensiles requis
- robot pâtissier ou saladier
- poêle antiadhésive
préparation facile
1. dans le bol d'un robot pâtissier ou un saladier, mélangez d'abord la farine, le sucre et le sel.
2. incorporez les œufs en poudre puis mélangez à nouveau pour bien homogénéiser.
3. ajoutez progressivement le lait en poudre tout en continuant de remuer.
4. terminez par l'eau et l'huile végétale jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène.
chauffez une poêle antiadhésive en la badigeonnant légèrement de beurre fondu. versez une louche de pâte dans la poêle et étalez pour former une crêpe fine. faites cuire environ 1 à 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
pour une touche aromatique, pensez à ajouter une pincée de vanille en poudre dans votre pâte, cela rehaussera le goût de vos crêpes !
accompagnez-les d'un jus de fruit frais ou d'un thé glacé pour une expérience encore plus rafraîchissante.
les crêpes, originaires de la Bretagne, sont devenues une spécialité prisée dans toute la France, souvent dégustées à la Chandeleur. n'attendez plus pour vous régaler !
