Selon un médecin de l'Université de South Australia, une alimentation riche en sélénium et en lycopène, empruntant au modèle méditerranéen, pourrait réduire le risque de cancer de la prostate. Cette maladie représente le cancer le plus répandu chez les hommes, avec plus de 50 000 nouveaux cas chaque année en France, touchant de plus en plus de jeunes de moins de 50 ans. Malheureusement, l'absence de 'recette miracle' pour prévenir ce cancer, lié à l'âge et aux prédispositions génétiques, reste un défi ; les experts estiment d'ailleurs que le nombre de cas pourrait doubler d'ici 2040.
Toutefois, il est possible de diminuer le risque en modifiant son mode de vie. Cela inclut la réduction de la consommation de tabac et d'alcool, l'augmentation de l'activité physique et l'adoption d'une alimentation équilibrée. Dans ce contexte, un régime alimentaire 'arc-en-ciel', riche en fruits et légumes colorés, se distingue comme un excellent moyen pour renforcer la prévention contre le cancer de la prostate, selon des recherches récentes. Ce régime, très similaire à celui méditerranéen, fournit de multiples micronutriments bénéfiques. De plus, il a été observé qu'une telle alimentation peut faciliter la guérison chez les hommes recevant une radiothérapie pour cette pathologie.
Du lycopène et du sélénium pour réduire le risque
Une étude australienne a analysé des échantillons de plasma de 116 hommes diagnostiqués avec un cancer de la prostate ainsi que de 132 témoins. Les résultats ont mis en lumière une carence en certains micronutriments chez les patients atteints. Plus précisément, les personnes touchées par cette maladie présentaient de faibles taux de lutéine, de lycopène, d'alpha-carotène et de sélénium. Le Dr Permal Deo, principal auteur de l'étude, note que les hommes dont les concentrations plasmatiques de lycopène sont inférieures à 0,25 microgramme par millilitre et/ou à 120 microgrammes par litre pour le sélénium, présentent un risque accru de cancer de la prostate.
Cependant, le médecin insiste sur l'importance de consommer des aliments naturellement riches en lycopène et en sélénium plutôt que de se tourner vers des compléments alimentaires dont l'efficacité reste limitée.
Un arc-en-ciel de fruits et légumes bon pour la prostate
Le lycopène se retrouve dans de nombreux fruits et légumes aux teintes rouge, rose et orange, tels que les tomates, les poivrons, les melons et les pastèques, tandis que le sélénium se trouve dans des aliments comme la viande blanche, le poisson, les crustacés, les œufs et les noix. Pour s'assurer de bien profiter des bienfaits de ces nutriments, le médecin recommande de consulter un diététicien et de mettre en place un régime varié, comprenant un large éventail de fruits et légumes.
Il est essentiel de respecter les principes du régime méditerranéen pour maximiser les apports en nutriments, car ceux-ci peuvent être absorbés différemment selon les individus, en fonction de leur alimentation, de leur système digestif et d'autres facteurs.
Source : Rainbow of fruit and veg the best prevention against prostate cancer, University of South Australia, mars 2023
