Al dente, parfaitement cuites, avec ou sans fromage... Plongez dans notre sélection de recettes de spaghetti qui sauront séduire vos papilles.
Les spaghetti, emblématiques de la cuisine italienne, tirent leurs origines du Latium, région centrale de l'Italie où se trouve Rome. Réputés pour leur capacité à s'adapter à une multitude de sauces, ces pâtes sont bien plus qu'un simple primo piatto. Que ce soit en plat principal ou en accompagnement, ils s’intègrent à merveille à des préparations variées. Des classiques tels que spaghetti alla puttanesca, alle vongole, alla carbonara et alla bolognese illustrent la richesse de leur utilisation. Le secret pour une sauce savoureuse ? Ne lésinez pas sur le temps de cuisson. Savorer des spaghetti al dente, accompagnés d'une touche de parmesan ou de pecorino fraichement râpé, est une tradition bien ancrée. En Italie, il est considéré comme un sacrilège d’ajouter du fromage à des plats de poisson, de crustacés ou de mollusques.
Nos meilleures recettes de spaghetti
Découvrez en images les recettes qui mettront en valeur les spaghetti dans toute leur splendeur.
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