D’Arlon à Zetrud-Lumay, d’Aubel à Zwijndrecht… Le jambon est un véritable trésor gastronomique en Belgique. Ce classique du terroir, se prête également à des combinaisons audacieuses et modernes. Avec les jambons de la marque belge Aubel®, découvrez comment ce produit emblématique s'invite sur vos tables, que ce soit en tartine, en tapas ou simplement en plat.
Tartine saine au jambon à l’os et avocat
L’avocat est devenu un incontournable des cuisines modernes. Son goût frais et ses multiples bienfaits en font un allié de choix pour un plat équilibré et savoureux.
Ingrédients nécessaires :
2 tranches de pain multicéréales - Jambon à l’Os Aubel® - 1 avocat - Pesto vert - Cressonnette - Pignons de pin grillés - Sel, poivre, paprika.
Instructions :
1. Tartinez une tranche de pain avec du pesto.
2. Disposez 5 à 6 fines tranches d’avocat.
3. Assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de paprika.
4. Ajoutez une tranche de Jambon à l’Os.
5. Terminez avec de la cressonnette et des pignons grillés. Un délice !
Bagel au miel, brie et jambon grillé
Le mélange de brie, miel et noix est tout simplement irrésistible. Imaginez-le dans un bagel accompagné d'un jambon 100% belge :
Ingrédients :
1 bagel - Tranches de brie - Miel - Jambon Grillé Aubel® - Noix hachées au choix.
Préparation :
1. Coupez le bagel en deux et disposez-y des tranches de brie.
2. Ajoutez un peu de miel pour une touche sucrée.
3. Enfournez jusqu’à ce que le brie soit légèrement fondu.
4. Ajoutez le Jambon Grillé.
5. Saupoudrez de noix hachées. Une vraie réussite !
Croque étonnant au jambon supérieur
Dites adieu aux croque-monsieur fades et laissez-vous surprendre par ce croque riche en saveurs :
Ingrédients :
2 tranches de pain complet - Jambon Supérieur Aubel® - 1 boule de mozzarella - Tomates séchées - Herbes de Provence - Basilic frais - Pesto vert.
Méthode :
1. Tartinez une tranche de pain avec du pesto.
2. Ajoutez du jambon, de la mozzarella et des tomates séchées.
3. Saupoudrez d’herbes de Provence et recouvrez avec la seconde tranche.
4. Faites griller jusqu’à ce que le fromage soit fondant.
Ajoutez le basilic frais et, pour encore plus de goût, trempez-le légèrement dans le pesto. Un croque bien croustillant !
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