Les cupcakes à la vanille, véritables petites merveilles sucrées, ajoutent une touche gourmande à tous vos événements. Faciles à réaliser, ils ravissent petits et grands lors des goûters, anniversaires ou simples moments de partage.
Préparation : 20 minutes
Cuisine : 20 minutes
Niveau de difficulté : Facile
Coût : Économique
Ingrédients
- 120 grammes de farine
- 100 grammes de sucre en poudre
- 100 grammes de beurre doux
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 60 millilitres de lait
- 1 pincée de sel
Ustensiles nécessaires
- Moule à muffins
- Caissettes en papier
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Dans un récipient, combinez la farine, la levure et le sel.
Étape 3
Dans un autre bol, battez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
Étape 4
Intégrez les œufs un par un, puis ajoutez l'extrait de vanille.
Étape 5
Incorporez progressivement les ingrédients secs dans le mélange humide, tout en ajoutant le lait par alternance.
Étape 6
Répartissez la pâte dans le moule à muffins préalablement garni de caissettes en papier.
Étape 7
Enfournez pour 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre ressorte propre.
Étape 8
Une fois cuits, laissez refroidir vos cupcakes avant de les déguster.
Mon astuce de chef
Pour des cupcakes encore plus moelleux, n'hésitez pas à bien fouetter le mélange beurre-sucre, afin d'incorporer de l'air dans la préparation.
Accord boisson
Pour sublimer le goût de vos cupcakes, servez-les avec un chocolat chaud ou un thé parfumé pour une expérience gustative réconfortante.
L'info en plus
Originaire des États-Unis, les cupcakes ont conquis le monde grâce à leur esthétique et leur facilité de préparation. Ils se prêtent à toutes les variations selon les saisons et les envies.
