Consommer du poisson durant la grossesse pourrait favoriser le développement cognitif et physique de l'enfant, selon une étude danoise publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition. Les avantages s'appliquent principalement à des poissons à faible teneur en mercure, tels que le saumon, le hareng, le maquereau et la morue.
Une étude révélatrice
L'équipe de recherche dirigée par le Pr Emily Oken a étudié un échantillon de 25 446 enfants nés entre 1997 et 2002. Les chercheurs ont interrogé les mères sur leurs habitudes alimentaires. Les résultats montrent que les enfants dont les mères avaient consommé une quantité importante de poisson pendant la grossesse présentent de meilleures capacités physiques et cognitives.
Parmi les petits dont les mères ont consommé peu de poisson, 5,7 % ont obtenu des scores faibles en développement, en comparaison avec seulement 3,7 % pour ceux dont les mères en consommaient beaucoup. Ces résultats suggèrent un lien significatif entre la consommation de poisson et le développement de l'enfant.
Le rôle de l'allaitement
D'autre part, l'étude souligne également que l'allaitement prolongé peut avoir des effets similaires. La présence d'acides gras oméga-3 dans le lait maternel, tout comme dans les poissons, pourrait être la clé de ces bénéfices. En effet, ces oméga-3 sont cruciaux pour le développement du cerveau et des fonctions cognitives chez les jeunes enfants.
