Selon une recherche récemment menée par la Pennsylvania State University, intégrer un avocat à son alimentation quotidienne pourrait bien révolutionner vos habitudes alimentaires. Cependant, il convient de prendre ces résultats avec précaution...
Amateurs d'avocat, réjouissez-vous ! Une enquête menée auprès de plus de mille participants américains, âgés de 25 ans et plus, a mis en lumière que ceux qui dégustaient un avocat par jour avaient amélioré de manière significative leur équilibre nutritionnel. Les chercheurs ont divisé les volontaires en deux groupes distincts. Pendant 26 semaines, le premier groupe a inclus un avocat dans son régime alimentaire habituel, tandis que le second groupe a maintenu son alimentation sans modification.
Une alimentation plus saine en mangeant un avocat chaque jour
Les résultats de cette étude sont étonnants. À la fin de la période d'observation, les membres du groupe ayant consommé un avocat quotidiennement avaient considérablement évolué vers des choix alimentaires plus sains. Ils ont augmenté leur consommation de légumes et de céréales complètes, tout en réduisant leur apport en sodium et en sucres raffinés, surtout chez les femmes. "Les individus qui incorporaient un avocat dans leur routine quotidienne respectaient beaucoup plus les recommandations nutritionnelles”, affirment les chercheurs.
Une étude scientifique... partiellement biaisée ?
Néanmoins, il est essentiel de noter que cette recherche n'est pas totalement indépendante. En effet, elle a été partiellement financée par l'Avocado Nutrition Center, une institution soutenue par les producteurs et importateurs d'avocats au niveau mondial...
De précédentes études indépendantes ont, quant à elles, souligné les bénéfices du fruit pour le système cardiovasculaire et son rôle préventif contre certaines affections comme le syndrome métabolique ou l'hypercholestérolémie. Alors, consommer des avocats régulièrement semble être bénéfique pour la santé, mais en faire un rituel quotidien n'est peut-être pas nécessaire.
Source : Current Developments in Nutrition
