Vous rêvez d'une boisson désaltérante qui allie saveurs et bienfaits ? Cyril Lignac vous dévoile sa recette d'eau aromatisée, parfaite pour se rafraîchir tout en restant healthy.
Il est essentiel de consommer entre 1 et 2 litres d'eau par jour pour maintenir une bonne hydratation, faciliter le transit intestinal et conserver une peau éclatante. Toutefois, l'eau peut parfois sembler monotone. De plus, être trop exposé aux boissons sucrées et gazeuses peut nuire à la santé. L'eau aromatisée émerge alors comme la solution idéale, riche en saveurs naturelles. Au micro de RTL, le célèbre chef partage sa recette à la fois simple et désaltérante, parfaite pour les journées ensoleillées.
Les bienfaits de l'eau aromatisée
Cyril Lignac décrit l'eau aromatisée comme un véritable allié santé. Hydratante et nutritive, elle est également détoxifiante. Pour concocter cette boisson, il opte pour un mélange riche en ingrédients aromatiques. Sa recette comprend du fenouil, de la mélisse, de la réglisse, des fleurs de rose et de l'hibiscus. Un mélange audacieux qui pourrait bien vous donner envie de boire de l'eau tout l'été. Si certaines saveurs ne vous conviennent pas, n'hésitez pas à substituer des ingrédients ou à en choisir quelques-uns. L'important est de laisser infuser le tout suffisamment, que ce soit à chaud sur le feu ou à froid au réfrigérateur. Plus l'infusion dure, plus le goût est intense !
Ingrédients et préparation de l'eau aromatisée
Cette recette se distingue par la richesse de ses ingrédients, incorporant jusqu'à huit plantes et arômes différents. Pour un goût plus simple, vous pouvez toujours ajuster les ingrédients selon vos préférences. Le citron, par exemple, est un excellent choix pour apporter une touche acidulée. Voici ce qu'il vous faudra :
- 1 l d'eau
- Quelques feuilles de mélisse
- Quelques feuilles de menthe
- 1 bâton de réglisse
- Quelques pétales de rose
- Un peu de fenouil
- Des zestes de citron
- 1 ou 2 rondelles de curcuma frais
- Une poignée de fleurs d'hibiscus
Voici les étapes à suivre :
- Portez l'eau à frémissement dans une grande marmite.
- Ajoutez les ingrédients un par un et laissez infuser pendant 30 minutes à 1 heure.
- Laissez refroidir la préparation.
- Filtrez à l'aide d'un tamis.
- Versez dans une bouteille ou un pichet, puis placez au réfrigérateur.
- Pour un maximum de fraîcheur, laissez reposer toute la nuit avant de déguster.
Astuces supplémentaires : Pour une touche sucrée et colorée, vous pouvez ajouter 100 g de betterave crue à votre mélange. Son goût léger et sucré complétera à merveille votre eau aromatisée. Alors, êtes-vous prêt à essayer ?
