Le gâteau au yaourt sans levure est une véritable solution gourmande pour ceux qui souhaitent préparer une douceur moelleuse rapidement. Parfait pour un goûter ou pour accompagner votre café, il saura ravir les papilles, même sans levure. Voici comment réaliser cette recette accessible à tous.
Ingrédients nécessaires
- 1 pot de yaourt nature
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 1/2 pot d'huile de tournesol
- 3 œufs
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Ustensiles indispensables
- Un grand bol
- Un fouet
- Un moule à gâteau
Préparation du gâteau au yaourt
- Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Beurrez légèrement un moule à gâteau.
- Dans un grand bol, versez le yaourt nature. Utilisez ensuite le pot vide pour mesurer les autres ingrédients.
- Ajoutez le sucre et mélangez délicatement avec un fouet jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Incorporez les œufs un par un, tout en continuant de mélanger.
- Ajoutez la farine progressivement, en remuant jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Enfin, ajoutez le bicarbonate de soude et l'extrait de vanille.
- Versez la préparation dans le moule et enfournez pendant 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau inséré au centre : il doit ressortir propre.
Astuces et conseils
Pour rehausser le goût de votre gâteau, n'hésitez pas à ajouter des zestes de citron ou d'orange dans la préparation. Cela apportera une touche de fraîcheur à cette recette incontournable.
Accompagnez votre gâteau d'un thé Earl Grey ou d'un chocolat chaud pour une expérience exceptionnelle. Le gâteau au yaourt est souvent le premier gâteau que les enfants apprennent à préparer, grâce à sa simplicité et à la mesure facile des ingrédients via le pot de yaourt.
