Si vous êtes à la recherche d'un dessert irrésistible, ne cherchez plus ! Ce gâteau au chocolat, sans farine, est non seulement facile à préparer mais offre également une texture moelleuse qui fera le bonheur de tous. Que ce soit pour un anniversaire ou un simple goûter, il saura séduire petits et grands gourmands.
Ingrédients incontournables
- 200g de chocolat noir
- 100g de beurre
- 150g de sucre
- 4 œufs
- 50g de cacao en poudre non sucré
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Étapes de préparation
- Préchauffez votre four à 180°C et beurrez un moule à gâteau.
- Dans un bain-marie, faites fondre le chocolat noir et le beurre ensemble.
- Dans un grand bol, battez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir une consistance mousseuse.
- Incorporez délicatement le mélange chocolat-beurre fondu dans le bol.
- Ajoutez le cacao en poudre et l’extrait de vanille, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez la préparation dans le moule et enfournez pendant environ 30 minutes.
- Après la cuisson, laissez refroidir avant de démouler.
Astuce gourmande
Pour rehausser la saveur de votre gâteau, n'hésitez pas à ajouter une pincée de sel de mer à votre mélange chocolat-beurre avant de le faire fondre. Cela apportera une dimension gustative incroyable.
