C'est la surprise de cette saison chez Jura. Tandis que l'attention se concentre sur l'ultra haut de gamme, le fabricant suisse de machines à café automatiques lance une nouveauté pour ceux qui souhaitent maîtriser leur café. Nous avons testé cette machine lors d'une présentation et voici nos impressions initiales.
Un segment en pleine expansion
Avec son modèle Ono, Jura s'illustre dans le domaine des machines à expresso semi-automatiques, qui permettent aux utilisateurs de prendre les rênes de la préparation de leur café, contrairement aux machines entièrement automatisées. Cette initiative vise à séduire les passionnés qui apprécient de préparer leurs boissons. C'est une introduction à l'univers du café de qualité.
La compétition dans ce secteur est vive, avec des marques comme De'Longhi et Sage Appliances qui s'affrontent. Les amoureux de cette boisson noire aspirent à vivre l'expérience complète d'un expresso à la maison.
Dans ce contexte, la Jura Ono se distingue. Bien qu’elle fonctionne comme une machine à dosettes classiques telles que Nespresso, elle permet à l'utilisateur d'avoir un contrôle total sur la préparation, tout en étant écoresponsable : finies les dosettes polluantes !
Compacte et légère (4,75 kg), la Ono se passe d'un broyeur à grains et utilise du café moulu. Vous pouvez moudre votre propre café ou opter pour des sachets auprès de votre barista. Le café du supermarché convient également.
Un design épuré et fonctionnel
Jura a choisi un design simple pour la Ono, avec une façade noire et le logo en métal. L'appareil est équipé de trois boutons et de plusieurs voyants pour vous informer de l'état du bac à marc, du nettoyage, et du détartrage. Tout est conçu de manière claire.
Un élément notable est la manivelle unique, avec un levier en métal et une boule imitation bois. Pour préparer votre café, tournez la manivelle à gauche pour ajouter du café moulu, puis faire un nouveau quart de tour pour tasser le mélange. La procédure est intuitive et engage le barista en vous.
Il est crucial de respecter la dose de 11 grammes pour un expresso optimal, avec une capacité de 7 à 14 grammes. Cependant, la machine ne permet pas de préparer deux expressos simultanément. Un doseur est inclus pour vous aider, mais vous pouvez ajuster la quantité selon vos goûts.
Une fois la préparation lancée, le café jaillit par la buse. Le marc est ensuite récupéré comme sur une machine à capsules, avec une capacité allant jusqu'à six galettes. Le réservoir d'eau, de 95 cl, permet l'utilisation de filtres Claris pour une eau de meilleure qualité.
Caractéristiques techniques de la Jura Ono
Sur le plan technique, la Ono est dotée d'une pompe de 15 bars, bien que 9 bars soient suffisants pour un bon expresso. Les réglages d'eau sont personnalisables pour s'adapter à vos préférences. De plus, Jura a intégré un système de nettoyage, et vous pouvez facilement démonter la manivelle pour un entretien optimal.
Pour les amateurs de café au lait, la machine ne dispose pas de buse pour faire mousser le lait. La Ono vise exclusivment ceux qui sont fervents d'expresso et de café noir.
Bien que le marché des machines semi-automatiques soit encore restreint, une tendance émerge vers ces produits spécialisés dans plusieurs pays anglo-saxons. À un tarif de 349 €, la Jura Ono s'adresse à ceux qui veulent découvrir le savoir-faire de la marque. N'oubliez pas d'ajouter le prix d'un moulin externe si vous souhaitez optimiser votre expérience : comptez environ 159 € chez Jura. C'est un choix de goût.
