En 1998, Louis Albert de Broglie fonde le Conservatoire de la tomate au Château de la Bourdaisière, un projet ambitieux sur 55 hectares acquis quelques années auparavant. Héritier d'une lignée noble comptant des figures emblématiques, il développe une passion pour la botanique, et notamment pour les tomates, cultivant aujourd'hui plus de 650 variétés issues des quatre coins du globe, dont les premières proviennent d'Inde et d'Asie. Ce conservatoire est une réponse essentielle à la nécessité de protéger et de valoriser notre biodiversité.
Actuellement, des collectionneurs continuent d'ajouter à cet héritage exceptionnel, offrant aux visiteurs l'opportunité d'admirer des tomates aux formes et couleurs variées : allongées, rondes, jaunes, vertes, noires, et bien plus. Il devient évident que la préservation de cette biodiversité est cruciale pour assurer la pérennité de ces espèces.
Un sanctuaire culinaire et botanique
Parallèlement, un concept novateur émerge au sein du château : un "bar à tomates" est ouvert de mai à fin octobre, permettant aux visiteurs de savourer des plats élaborés à partir de produits locaux, récoltés sur place. La carte propose une variété de tisanes, de jus de tomates et de fruits, ainsi que des salades et des soupes.
La marque "Le Prince Jardinier" y propose également des outils de jardinage raffinés, alliant élégance et praticité, fabriqués en France. Au-delà des tomates, le potager cultive environ 150 autres variétés de légumes, et le verger abrite une centaine d'arbres fruitiers de collection, sans oublier le jardin de plantes médicinales et la collection unique de plus de 240 dahlias, appelée "Dahliacolor".
Événements et activités
Des événements réguliers sont organisés, notamment des célébrations privées telles que des séminaires et des mariages. Parmi les temps forts : la fête des plantes et des poules en avril, le soutien au Neurodon en mai, les Rendez-vous au jardin en juin, les journées du patrimoine en septembre, et le festival de la tomate qui attire les foules chaque année à mi-septembre.
Infos pratiques
Conservatoire de la tomate
Château de la Bourdaisière
25 Rue de la Bourdaisière
37270 Montlouis-sur-Loire
à 10 km de Tours
E-mail : contact@chateaulabourdaisiere.com
Tél : +33(0)2 47 45 16 31
Ouverture au public du 1er avril au 31 octobre de 10h à 19h.
Crédits photos : © labourdaisiere.com
