Le cèdratier est l'un des premiers agrumes à avoir été introduits en Europe. De nos jours, il est plutôt rare dans nos contrées. Pourtant, ses fleurs parfumées et ses fruits atypiques, utilisés en cuisine et en parfumerie, font de lui un atout unique pour votre jardin ou votre véranda, surtout sous les climats chauds !
Où et comment planter un cèdratier ?
Particulièrement apprécié en Corse, le cèdratier est l'un des agrumes les plus sensibles au froid : il ne tolère pas des températures inférieures à 5 °C et une gelée peut lui être fatale. Il peut être cultivé en pleine terre uniquement dans des zones abritées, comme le sud de la France, à condition d'être préservé des gelées et des vents froids.
Si le climat est favorable, la meilleure période pour le planter est au printemps ou à l'automne, tant que le sol demeure chaud. Il préfère une exposition lumineuse mais à l'abri du soleil brûlant.
Comment cultiver un cèdratier en pot ?
Si les conditions climatiques ne le permettent pas, il est recommandé d'opter pour un cèdratier en pot. Pendant l'été, il peut séjourner à l'extérieur, mais il doit être rentré dès que les températures chutent, cet automne, jusqu'au printemps suivant. Une véranda ou un jardin d'hiver est idéal pour cette variété.
Offrez-lui une période d'hivernage : installez-le dans une pièce fraîche et réduisez les arrosages. Pendant la saison de croissance, du printemps à l'automne, apportez-lui un à deux fois par mois un engrais spécifique pour agrumes.
Étant une plante tropicale, le cèdratier nécessite beaucoup d'eau, surtout en période de croissance, mais évitez de laisser de l'eau stagnante dans la soucoupe si vous le cultivez en pot.
Sa floraison parfumée se produit au printemps, mais s'il est cultivé en pot à l'intérieur, il peut fleurir tout au long de l'année. Ses fruits, d'abord verts, prennent environ trois mois pour devenir jaunes et sont à récolter lorsque leur couleur se rapproche de celle d'un citron.
Comment tailler un cèdratier ?
Attention, le cèdratier est un arbuste très épineux ; pensez à porter des gants lors de la taille.
- Effectuez la taille à la fin de l'hiver, après la récolte des fruits. Cela peut être fait annuellement, tous les deux ou trois ans, selon sa croissance.
- Éliminez le bois mort.
- Réduisez chaque nouvelle pousse de moitié, afin d'encourager une densité plus forte.
- Supprimez les gourmands qui pourraient se développer aux mauvais endroits.
- Si nécessaire, aérez l'intérieur de l'arbuste.
Cèdratier 'Main de Bouddha'
Parmi les nombreuses variétés de cèdratiers, le Citrus medica 'sarcodactylis', communément appelé 'Main de Bouddha', est sans conteste la plus fascinante. Ses fruits, qui ressemblent à des doigts de main réunis, sont à la fois parfumés et décoratifs. En culture, cet arbuste atteint rarement 2 mètres, et ses fruits peuvent atteindre la taille d'un ananas. Bien qu'ils contiennent peu de chair, leur écorce et zeste sont très aromatiques. En Chine, cette variété est traditionnellement offerte lors de certaines cérémonies religieuses.
