Alors que 2017 arrive à son terme, retour sur les plats sucrés et salés qui ont conquis vos cœurs. Une année pleine de saveurs réconfortantes et de douceurs.
L'heure du bilan culinaire a sonné en cette fin d'année 2017. Comme à l'accoutumée, certains mets se sont démarqués : après les avoir expérimentés et évalués, vous ne manquiez pas de partager vos coups de cœur. Entre plats mijotés, douceurs de pâtissiers renommés, entrées de saison et classiques réinventés, quelles créations ont particulièrement attiré votre attention ?
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Les indémodables ont fait forte impression, notamment le bœuf bourguignon, le gratin d'endives au jambon et la traditionnelle poule au pot. Vous avez aussi goûté aux joies de la sauce tomate maison et au foie gras à la manière de Fauchon. Bravo à vous ! Côté desserts, la tarte a su s'imposer : citrouille, potimarron, reinettes d'Armorique ou prunes, chaque bouchée était un délice. Vous avez également recherché des accompagnements rapides comme les galettes de pommes de terre, les pommes de terre en papillote avec crème ciboulette, ou encore les pâtes aux légumes. Des recettes traditionnelles cohabitent avec des innovations telles que l'éclair au saumon fumé, le velouté de panais ou le gratin de potiron et patates douces. Un total de 25 plats coups de cœur à tester d'urgence... en 2018.
En vidéo, comment réaliser une terrine de foie gras maison
Le top de vos recettes préférées en 2017
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