Souvent insoupçonnées, les boissons alcoolisées sont en réalité de véritables alliées de la gourmandise, riches en sucres et calories. Pour ceux qui souhaitent surveiller leur poids, voici trois cocktails à index glycémique (IG) bas à déguster lors de vos prochaines soirées, afin de maîtriser votre consommation de sucre.
Pourquoi se soucier de l'index glycémique ?
Que vous soyez diabétique ou non, il est crucial de considérer l'index glycémique de vos choix de boissons pour gérer votre apport quotidien en sucre. L'OMS préconise de ne pas dépasser 25 g de sucre par jour, un défi lorsque l'on sait qu'une seule pinte de bière peut atteindre un IG d'environ 110, tout en contenant jusqu'à 8 g de sucre !
Parmi les choix plus sains, on trouve le vin et certains spiritueux comme la vodka, le rhum ou la tequila, qui ont un IG proche de 0. Toutefois, évitez de les mélanger avec des sodas sucrés ou des jus de fruits, qui peuvent provoquer des pics de glycémie indésirables.
Top 3 des cocktails à faible index glycémique
Parmi la multitude de cocktails disponibles, certains se démarquent par leur faible teneur en sucre. Voici le trio gagnant à privilégier :
- Le bloody mary : Avec seulement 5 g de sucres pour 100 ml, ce cocktail salé à base de vodka, de jus de tomate, de tabasco et de céleri est idéal pour une soirée équilibrée. L'index glycémique du jus de tomate est bas (35), loin des autres jus de fruits.
- La margarita : Ce mélange de 5 cl de tequila, de triple sec et de jus de citron ne contient que 6 g de sucres. Grâce à son jus de citron (IG de 20) et aux spiritueux à IG nul, c'est une excellente option.
- Le gin-fizz ou le cuba libre : Préparés avec du gin ou du whisky et du soda, ces cocktails sont festifs et offrent une faible teneur en sucre, à condition d'utiliser un soda light ou zéro, maintenant l'IG proche de 0.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
