Alors que la lumière naturelle se raréfie, nos besoins en vitamine D augmentent. Un aliment inattendu peut vous aider à pallier cette carence sans recourir aux compléments alimentaires.
Avec l'approche du solstice d'hiver et des journées de plus en plus courtes, nous prenons pleinement conscience des effets d'un manque de vitamine D sur notre santé. Bien que les compléments soient une option, les nutritionnistes insistent sur l'importance de puiser dans notre alimentation pour satisfaire ces besoins nutritifs.
L'avocat : un superfruit riche en vitamine D
Lorsqu’on pense à des sources de vitamine D, on pourrait passer à côté d'un aliment essentiel : l'avocat. Réputé pour ses multiples bienfaits, ce fruit contient également des niveaux appréciables de vitamine D, comme le souligne le nutritionniste Matías Marchetti dans l'édition de La Nacion.
Les secrets des fruits et légumes pour la vitamine D
Selon Marchetti, la vitamine D se trouve principalement dans les graisses, ce qui rend sa présence rare dans les fruits. Cependant, les avocats en contiennent une quantité notable : 4,5 microgrammes pour 100 grammes.
Outre les avocats, certains champignons comme le Shiitake, le Portobello et le Maitake peuvent également être de bonnes sources. Ils affichent des concentrations de vitamine D variant entre 13 et 19 microgrammes pour 100 grammes.
